O‘simliklarning suv bug‘latishi
O‘simlik tuproqdan olgan suvning katta qismini barg og‘izchalari orqali bug‘ holida chiqaradi — bu suv bug‘latish yoki transpiratsiya. U ildizdan suv va mineral tuzlarning so‘rilishini tezlashtiradi, ularni poya bo‘ylab ko‘taradi va o‘simlikni qizib ketishdan saqlaydi (ter chiqargan odam kabi). Bug‘lanish issiq, quruq va shamolli havoda kuchayadi, salqin, nam, bulutli kunda kamayadi. Tajriba: bargli novdani idishga solib og‘zini paxta bilan berkitsak, devorida suv tomchilari paydo bo‘ladi. Suv sarfi turga bog‘liq: g‘o‘za yoz davomida o‘z vaznidan yuzlab marta ko‘p suv bug‘latadi, bitta makkajo‘xori tupi taxminan 200 litr. Quruq-issiq sharoitda o‘sadigan o‘simliklar suvni tejaydi: saksovulning bargi mayda tangacha, shuvoqniki mayda bo‘laklarga bo‘lingan va tukli, kaktusda barg tikanga aylangan, suvni etli poya yoki bargda saqlaydi (kaktus, agava, sarsazan), ayrimlari yoz oylarida bargini to‘kadi. Suvga munosabatiga ko‘ra ekologik guruhlar: suv o‘simliklari (elodeya, nilufar), namsevar (qamish, qo‘g‘a, ro‘vak), me’yoriy namlikdagi (karam, sebarga, makkajo‘xori, bug‘doy, olma), qurg‘oqchilikka chidamli (saksovul, shuvoq, kaktus, agava).
Tajriba: bargli novdani idishga solib, suv yuzasiga bir tomchi moy tomizing (suv o‘zi bug‘lanmasligi uchun), suv sathini belgilang va bir sutkadan keyin qancha suv kamayganini o‘lchang (sinf haroratida va deraza oldida solishtiring). Muhokama: hamma o‘simlik bir xil bug‘latadimi? Xavfsizlik: shisha idishni ikki qo‘llab ushlang; o‘simlikni tatib ko‘rmang.