☰ Mundarija · Kimyo (Organik kimyo)

Organik birikmalarning sinflanishi va reaksiya turlari

Darslar 4 · 1 ta dars · A. Mutalibov, E. Murodov, S. Masharipov, H. Islomova. Organik kimyo, 10-sinf, 1-nashr. G‘afur G‘ulom nomidagi nashriyot-matbaa ijodiy uyi, Toshkent, 2017
4

Organik birikmalarning sinflanishi. Organik birikmalarga xos reaksiya turlari

Darslik: 15–20-betlar
MaqsadOrganik birikmalarni sinflarga ajratish, funksional guruhlarni tanish va reaksiya turlarini farqlash.
Yangi so‘zlar
funksional guruh · functional groupalmashinish reaksiyasi · substitution reactionbirikish reaksiyasi · addition reactionajralish reaksiyasi · elimination reaction
Tushuntirish

Organik birikmalar tarkibiga ko‘ra uchta katta guruhga bo‘linadi: uglevodorodlar (faqat C va H), kislorodli birikmalar (C, H, O) va azotli birikmalar (C, H, N, ko‘pincha O ham). Uglevodorodlar C–C bog‘ turiga qarab to‘yingan (alkanlar, sikloalkanlar) va to‘yinmagan (alkenlar, alkadiyenlar, alkinlar, arenlar) bo‘ladi; zanjirga ko‘ra ochiq va yopiq zanjirli xillari bor. Sinfni funksional guruh belgilaydi: –OH spirtlar va fenollar, –CHO aldegidlar, >C=O ketonlar, –COOH karbon kislotalar, –NO₂ nitrobirikmalar, –NH₂ aminlar. Reaksiyalar uchta asosiy turga bo‘linadi: almashinish (atom yoki guruh almashadi, masalan CH₄ + Cl₂ → CH₃Cl + HCl), birikish (qo‘shbog‘ uziladi, CH₂=CH₂ + Br₂ → CH₂Br–CH₂Br) va ajralish (kichik molekula chiqib ketadi, C₂H₅OH → CH₂=CH₂ + H₂O). Faqat organik moddalarga xos reaksiyalar — polimerlanish va polikondensatlanish.

Namunalar
CH₃–CH₂–COOH da –COOH guruhi bor — bu karbon kislota (propan kislota). CH₃–CH₂–NH₂ da –NH₂ guruhi bor — amin (etilamin).
C₆H₆ + HNO₃ → C₆H₅NO₂ + H₂O (H₂SO₄, t) da benzoldagi H nitroguruhga almashgan — almashinish reaksiyasi. CH₂=CH–CH₃ + HBr → CH₃–CHBr–CH₃ esa birikish reaksiyasi.
Sinfda faoliyat

Oziq-ovqat, dori va maishiy kimyo idishlaridagi tarkib yozuvlaridan (faqat o‘qish uchun, hech narsani ochmasdan) uchta organik modda nomini yozib oling va ularning sinfini taxmin qiling.

Mashq
1
Tarkibida –CHO guruhi bor birikmalar qaysi sinfga kiradi?
2
CH₃–CH₂–OH → CH₂=CH₂ + H₂O qanday tipdagi reaksiya?
3
Etanol CH₃–CH₂–OH molekulasidagi σ-bog‘lar sonini toping (hammasi oddiy bog‘).
4
Nima uchun alkanlarni to‘yingan, alkenlarni to‘yinmagan uglevodorodlar deyiladi?