Классификация органических соединений и типы реакций

По составу органические соединения делятся на три большие группы: углеводороды (только C и H), кислородсодержащие соединения (C, H, O) и азотсодержащие соединения (C, H, N, часто и O). Углеводороды бывают предельными (алканы, циклоалканы) или непредельными (алкены, алкадиены, алкины, арены) в зависимости от связей C–C, а по скелету — с открытой или замкнутой цепью. Класс определяется функциональной группой: –OH — спирты и фенолы, –CHO — альдегиды, >C=O — кетоны, –COOH — карбоновые кислоты, –NO₂ — нитросоединения, –NH₂ — амины. Реакции делятся на три основных типа: замещение (атом или группа заменяются, например CH₄ + Cl₂ → CH₃Cl + HCl), присоединение (кратная связь раскрывается, CH₂=CH₂ + Br₂ → CH₂Br–CH₂Br) и отщепление (отщепляется малая молекула, C₂H₅OH → CH₂=CH₂ + H₂O). Реакции, характерные для органических веществ, — это полимеризация и поликонденсация.