Loladoshlar va piyozdoshlar oilalari

Piyozdoshlar oilasi (darslik bo‘yicha ~750 tur) Avstraliyadan boshqa deyarli hamma joyda o‘sadi; hozirgi tizimlar uni Amaryllidaceae oilasining Allioideae kenja oilasi sifatida ko‘radi. Ular piyozboshli ko‘p yillik o‘tlar. Piyozboshi — qisqargan yerosti novdasi, etdor tangachalari barglarning ostki qismi. Barglari shishgan, yassi, ipsimon, bandsiz, ostki qismi novsimon. To‘pguli ochilmaguncha yupqa qobiq bilan o‘ralgan oddiy soyabon. Gullari ikki jinsli, to‘g‘ri; gulqo‘rg‘on oddiy, 6 bargli (ikki doirada), 6 changchi, urug‘chi 1 ta (3 ta urug‘chibargdan); mevasi ko‘sak. Formula: Og3+3 Ch3+3 U(3). Bosh piyoz (Allium cepa): gul poyasi 100 sm gacha, o‘rtasi shishgan va kovak, to‘pguli sharsimon, gullari oqish-yashil, may-iyunda gullaydi, mevasi iyulda pishadi. Piyoz va sarimsoq (Allium sativum) fitonsidlarga boy: bu moddalar mikroblarni o‘ldiradi yoki ko‘payishini to‘xtatadi. Yovvoyi turlardan mador piyoz (matur), anzur piyoz kabilar yeyiladi, gul piyoz va boshqalar manzarali; 10 turi «Qizil kitob»da. Piyozni kesganda ko‘zni achitadigan uchuvchan moddalar ajraladi.