Yengil va oziq-ovqat sanoati

Odam yashashi uchun oziq-ovqat, kiyim, uy, bilim, davolanish kabi ko‘p narsalar kerak — bular uning ehtiyojlaridir; ishlab chiqarish ana shu ehtiyojlarni qondiradigan ne’matlarni yaratish jarayoni. Agar natija ko‘rib, qo‘l bilan ushlab bo‘ladigan buyum bo‘lsa (mashina, bino, paxta, non), bu moddiy ishlab chiqarish; agar natija xizmat, bilim yoki san’at asari bo‘lsa (dars, konsert, ilmiy kashfiyot), bu nomoddiy ishlab chiqarish. Yengil sanoat aholi har kuni ishlatadigan mollarni — gazlama, kiyim, trikotaj, poyabzal, mo‘yna buyumlarni — chiqaradi; uning xomashyosi paxta, ipak, jun, teri, zig‘ir, kanop kabi tabiiy va sun’iy tolalardir. Oziq-ovqat sanoati qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini qayta ishlab, un, non, makaron, go‘sht va sut mahsulotlari, o‘simlik moyi, konserva, qandolat mahsulotlari tayyorlaydi; O‘zbekistonda bu korxonalar asosan mahalliy xomashyoga tayanadi. Ikki soha bir-biri bilan bog‘liq: moddiy ishlab chiqarish qancha samarali bo‘lsa, ta’lim, sog‘liqni saqlash va madaniyatga shuncha ko‘p kuch va mablag‘ ajratish mumkin.