Дисахариды и полисахариды
Ответы — для родителей и учителей.
1
Запишите уравнение полного гидролиза крахмала.
(C₆H₁₀O₅)ₙ + nH₂O → nC₆H₁₂O₆
2
Сколько граммов глюкозы образуется при гидролизе 684 г сахарозы (2 моль)?
360
3
При M = 97200 и массе звена 162 чему равно n?
600
4
Почему сахароза даёт реакцию серебряного зеркала после кипячения с кислотой?
При гидролизе образуется глюкоза, у которой есть альдегидная группа.