Практическая работа 5: распознавание минеральных удобрений

Чтобы распознать удобрение, сначала оценивают его внешний вид и растворимость в воде (белые кристаллы или серый порошок, хорошо или плохо растворим), затем проводят пробы на ионы. Ион аммония — выделение аммиака при нагревании со щёлочью (влажный красный лакмус синеет); хлорид — белый AgCl с AgNO₃; сульфат — белый BaSO₄ с BaCl₂; фосфат — жёлтый Ag₃PO₄ с AgNO₃; нитрат — бурый NO₂ с медью и концентрированной H₂SO₄ (эта проба очень опасна, только учитель). Ион калия — фиолетовое пламя, видимое через синее стекло, это тоже показывает только учитель. Например, чтобы различить три пробирки с KNO₃, NH₄NO₃ и суперфосфатом: суперфосфат серый, плохо растворим и даёт жёлтый осадок с AgNO₃; NH₄NO₃ даёт аммиак со щёлочью, а KNO₃ — нет. План составляют так, чтобы самая простая проба шла первой, а каждая проба исключала одно вещество. Практическая работа проводится под наблюдением учителя, в очках и перчатках, в малых количествах; удобрения не пробуют на вкус и не нюхают, а в конце моют руки.