Внутреннее строение корня
На продольном срезе молодого корня видны пять частей, если идти от кончика вверх. На самом кончике находится корневой чехлик, который защищает зону деления. В зоне деления клетки образовательной ткани постоянно делятся. В зоне роста, расположенной выше, клетки не делятся, а растягиваются и увеличиваются, поэтому корень растёт в длину. В зоне всасывания находятся корневые волоски: каждый из них — вырост поверхностной клетки и всасывает из почвы воду и минеральные соли; они живут 10–12 дней, а новые всё время появляются ближе к кончику. Вверху находится зона проведения, где по ксилеме вода и соли поднимаются вверх, а по флоэме органические вещества идут вниз. Корни тоже дышат, используя воздух между частицами почвы, поэтому рыхлить почву мотыгой необходимо. Если потерять кончик корня, боковые корни растут сильнее — этим пользуются земледельцы, прищипывая кончик корня у рассады перед пересадкой.
Наблюдение: проращивай семена пшеницы или редиса на влажной фильтровальной бумаге. На 3–4-й день рассмотри корневые волоски через лупу и нарисуй кончик корня с подписанными частями. Дополнительный вопрос: почему земля прилипает к кончику корня, когда вытаскиваешь проросток? (Волоски цепляются за частицы почвы.) Техника безопасности: никогда не смотри на Солнце через лупу.