Семейство Тыквенные (Cucurbitaceae)
Семейство тыквенных насчитывает около 800 видов (по современным подсчётам более 900), в основном однолетние и многолетние травы, стебли (плети) которых стелются или цепляются усиками. Листья простые, часто пальчато-лопастные. Цветки правильные, однополые, опыляются насекомыми: 5 чашелистиков и венчик из 5 сросшихся лепестков. У мужского цветка 5 тычинок, 4 из них срослись попарно и 1 свободная; у женского цветка один пестик из 3 плодолистиков, поэтому для мужских и женских цветков даются отдельные формулы. Плод — мясистая сочная «тыквина» с твёрдой коркой. Тыква (Cucurbita) — однолетнее бахчевое растение: стебель мягко опушённый, листья крупные, цветки жёлтые; мужские и женские цветки растут на одном растении, мужские раскрываются первыми; семена богаты маслом. Сюда относятся дыня (Cucumis melo; хандалак — группа её сортов), арбуз (Citrullus lanatus), огурец (Cucumis sativus), лагенария и люффа. Бешеный огурец (иткавун) — горький ядовитый сорняк полей; не ешь его.
Наблюдение: найди мужские и женские цветки на растении огурца или тыквы (под женским цветком есть крошечный плод) и нарисуй их. Разрежь плод и сосчитай семена. Безопасность: ножом пользуются только взрослые; мой плоды перед едой; не ешь бешеный огурец (иткавун); будь осторожен, если у тебя аллергия на пыльцу; не подходи резко к цветкам с пчёлами.