Жизнедеятельность клеток
В живой клетке цитоплазма постоянно движется; это можно увидеть под микроскопом в клетках листа элодеи (Elodea), потому что лист тонкий и прозрачный. В клеточной оболочке есть мельчайшие поры, через которые вода и питательные вещества переходят из клетки в клетку. Оболочка и цитоплазма пропускают разные вещества неодинаково: одни проходят, другие нет. Клетка перерабатывает поступившие вещества и превращает их в то, что ей нужно; она также дышит и питается. Молодая клетка маленькая, она растёт, и её оболочка утолщается; в старой клетке вакуоль занимает больше места, чем цитоплазма. Делятся только клетки образовательной ткани: сначала ядро делится надвое, затем в цитоплазме образуется перегородка, и из материнской клетки получаются две молодые клетки. Так растёт растение — за счёт образования новых клеток и роста клеток.
Лист элодеи под микроскопом: возьми один лист с побега элодеи из аквариума и приготовь препарат в капле воды. Понаблюдай за медленным круговым движением хлоропластов. Если можешь, сравни скорость в прохладной и в тёплой воде (не выше 40 °C). Техника безопасности: обращайся со стеклом осторожно и вымой руки. Проба с йодом: раствор йода пачкает одежду; не пей и не пробуй его, работай в перчатках.