Строение растительной клетки
Клетка — наименьшая структурная единица живого организма; её открыл в 1665 году английский учёный Роберт Гук. Растительная клетка состоит из оболочки, цитоплазмы и ядра. Оболочка состоит из целлюлозы (клетчатки), прочная и прозрачная, защищает клетку и сохраняет её форму. Цитоплазма — бесцветное, более густое, постоянно движущееся вещество, в котором происходит основная работа клетки. В ядре хранится наследственная информация, и оно управляет делением клетки. Существует три вида пластид: зелёные хлоропласты осуществляют фотосинтез, хромопласты придают цветкам и плодам жёлто-красную окраску, а бесцветные лейкопласты накапливают запасные вещества. Вакуоль — полость, заполненная клеточным соком, который на 70–95% состоит из воды с растворёнными в ней сахарами, солями и другими веществами. У бактерий и сине-зелёных водорослей (цианобактерий) нет оформленного ядра.
Практическая работа «Препарат кожицы лука»: (1) сними с мясистой чешуи лука тонкую прозрачную кожицу; (2) положи её в каплю воды на предметное стекло; (3) накрой покровным стеклом; (4) рассмотри под микроскопом при увеличении 10×–40× и зарисуй оболочку, цитоплазму, ядро и вакуоль. Техника безопасности: ножами и стеклом пользуйся только под наблюдением учителя, битое стекло никогда не поднимай руками, микроскоп переноси двумя руками и никогда не направляй зеркалом солнечный свет прямо в него.