О покрытосеменных (цветковых) растениях
Покрытосеменные — это цветковые растения: только у них есть настоящий цветок (околоцветник, тычинки, пестик). Семязачаток находится внутри завязи, окружённый её стенкой; после оплодотворения семязачаток становится семенем, а завязь — плодом, поэтому семя в плоде защищено от холода, засухи и вредителей. Другой важный признак — двойное оплодотворение: один спермий сливается с яйцеклеткой, второй — с центральной клеткой. Их внутреннее строение тоже совершенное: проводящие сосуды состоят из длинных одревесневших мёртвых клеток. В учебнике указано более 250 000 видов; сегодня известно более 300 000, так что это самая большая группа растений. У двудольных в зародыше 2 семядоли, сохраняется главный корень, жилкование листьев перистое или пальчатое, стебель с камбием (он утолщается), части цветка по 4 или по 5. У однодольных 1 семядоля, мочковатая корневая система (придаточные корни), жилкование параллельное или дуговое, стебель без камбия, части цветка по 3.
| Признак | Двудольные | Однодольные |
|---|---|---|
| Семядоли | 2 | 1 |
| Корень | главный корень сохраняется | мочковатый |
| Жилки листа | перистые или пальчатые | параллельные или дуговые |
| Стебель | есть камбий, утолщается | камбия нет |
| Части цветка | по 4–5 | по 3 |
Сравнение: сравни проросток фасоли и проросток пшеницы (или гербарные листы): число семядолей, корень, жилкование листьев. Безопасность: не клади семена в рот (некоторые могут быть обработаны химикатами); мой руки; держи горшки подальше от маленьких детей.