Температура
Температура — величина, количественно описывающая, насколько нагрето тело. При тепловом равновесии температуры тел становятся равными, и теплообмен прекращается. По шкале Цельсия (А. Цельсий, 1742) лёд тает при 0 °C, а вода кипит при 100 °C (при нормальном давлении). Абсолютная шкала (Кельвин, 1848) имеет единицу К — одну из основных единиц СИ; абсолютный нуль равен –273,15 °C ≈ –273 °C, а перевод осуществляется по формуле T = t + 273, причём ΔT = Δt. С молекулярно-кинетической точки зрения температура является мерой средней кинетической энергии поступательного движения молекул: E_k = (3/2)·k·T, где k = 1,38·10⁻²³ Дж/К — постоянная Больцмана. Подстановка в p = (2/3)nE_k даёт p = nkT: давление газа пропорционально концентрации и абсолютной температуре.
Упражнение с термометром (под наблюдением учителя): запишите показание в воде комнатной температуры, в тёплой воде, приготовленной учителем (не горячее примерно 40 °C), и в холодной воде, и переведите их в кельвины. Ученики не работают с горячей водой.