☰ Содержание · Биология (Человек и его здоровье)

Рот и органы пищеварения

Уроки 29–30 · 2 урока · О. Мавлонов, Т. Тилавов, Б. Аминов. Биология (Человек и его здоровье), 8 класс. Переработанное и дополненное 6-е издание. Издательско-полиграфический творческий дом «O‘qituvchi», Ташкент, 2019
29

Органы пищеварительной системы

Учебник: с. 82–84
ЦельОбъясни органы пищеварительной системы, строение и виды зубов, слюнные железы и гигиену полости рта.
Новые слова
пищеварение · hazm qilishслюна · so‘lakэмаль · emalпищевод · qizilo‘ngach
Объяснение

Пищеварение — это механическое измельчение пищи, расщепление её ферментами на мелкие молекулы и поступление этих веществ в кровь или лимфу. Путь пищи начинается во рту и проходит через глотку и пищевод в желудок, затем в тонкую и толстую кишку и, наконец, в прямую кишку; помогают печень, поджелудочная железа и слюнные железы. Во рту зубы измельчают пищу, язык перемешивает её и ощущает вкус, а три пары крупных слюнных желёз (подъязычные, поднижнечелюстные, околоушные) вырабатывают слюну; фермент слюны начинает расщеплять крахмал, а лизоцим уменьшает число микробов. Постоянных зубов 32: 8 резцов, 4 клыка, 8 малых коренных и 12 больших коренных; молочных зубов 20, их начинают заменять постоянными примерно в 6–7 лет. Поверхность коронки покрыта эмалью — самым твёрдым веществом, а внутри находятся дентин и пульпа с сосудами и нервами. Уход за зубами: чистить два раза в день (утром и вечером), умеренно есть сладкое, не грызть зубами твёрдое (орехи, твёрдые конфеты) и посещать стоматолога не реже раза в год. Пища продвигается по пищеводу волнообразным сокращением мышц (перистальтикой) в желудок.

Примеры
Если ребёнок чистит зубы два раза в день и полощет рот после сладкого, риск кариеса снижается.
Когда ты жуёшь хлеб, слюна начинает превращать крахмал в более сладкую форму (мальтозу); поэтому хорошо прожёванный хлеб кажется слегка сладковатым.
Работа в классе

Сосчитай свои зубы и нарисуй схему зуба. Обсуди с семьёй правильную чистку (всего 2 минуты, все поверхности, мягкой щёткой). Не осматривай зубы друга — это делает стоматолог.

Упражнения
1
Что понимают под пищеварением?
2
Назови виды зубов и число постоянных зубов.
3
Что такое эмаль и где она находится?
4
Почему пищу нужно хорошо пережёвывать?