Химический состав клетки
В клетке содержится около 70 химических элементов, которые встречаются и в неживой природе; это показывает единство живой и неживой природы, хотя соотношения элементов различны. Около 98 % массы клетки составляют четыре элемента: кислород, углерод, водород и азот; они — основа всех органических веществ. На макроэлементы (P, S, K, Na, Ca, Mg, Cl, Fe) приходится около 2 % массы клетки: Na, K и Cl участвуют в прохождении веществ через мембраны и в нервном возбуждении, Ca и P — в образовании костей, Ca — в свёртывании крови, Fe — в составе гемоглобина, Mg — в составе хлорофилла. Микроэлементы (Zn, Cu, I, F, Co, Mo, Mn, B и другие), хотя их содержание ничтожно, входят в состав гормонов, ферментов и витаминов: йод входит в гормон щитовидной железы тироксин, кобальт — в витамин B12, цинк — в некоторые ферменты. Длительная нехватка йода может привести к заболеванию щитовидной железы (зобу), поэтому рекомендуется йодированная соль.
«Пары элемент — функция». На карточках Na, K, Ca, Fe, Mg, I, Co, Zn и их функции; группы быстро подбирают пары и говорят, в состав какой молекулы входит каждый элемент.