Углеводы, липиды, белки и нуклеиновые кислоты
Ответы — для родителей и учителей.
1
Составьте таблицу сравнения углеводов и липидов (группы, растворимость, три функции).
Углеводы – моно-, ди-, полисахариды; моно- и дисахариды растворяются в воде; энергия, строение, запас. Липиды – жиры, воски, фосфолипиды, стероиды; не растворяются в воде; энергия, мембраны, теплоизоляция.
2
Запишите по порядку четыре уровня структуры белка и приведите по одному примеру для каждого.
Первичная – последовательность аминокислот (инсулин); вторичная – спираль (кератин, коллаген); третичная – глобула (миоглобин, ферменты); четвертичная – несколько субъединиц (гемоглобин).
3
В ДНК содержится 18 % гуанина. Найдите процентное содержание остальных трёх оснований. Сначала цитозин, затем аденин; объясните.
Цитозин 18 % (G = C); аденин и тимин: (100 – 36) : 2 = 32 % каждого.
4
Объясните в 3–4 предложениях строение АТФ и то, как она отдаёт энергию в клетке.
АТФ состоит из аденина, рибозы и трёх фосфатных групп. При отщеплении последней фосфатной группы образуется АДФ и выделяется около 40 кДж/моль энергии; эта энергия используется для процессов в клетке.
5
Какой дисахарид расщепляется, когда большинство людей пьют молоко, и на какие моносахариды?
Лактоза; на глюкозу и галактозу.