☰ Year plan · Professional Skills

المقصف المدرسي

Week 18 · Axis 3 Health and Safety for Everyone, Topic 3 The School Canteen · 3 lessons
1

كيف يُعرض الطعام في المقصف؟

Professional Skills P5 Term 2, Axis 3, Topic 3: pp. 18–21
الهدفأصف كيف يُعرض الطعام في المقصف بطريقة نظيفة وجذابة وأمينة، وأتوقع نتيجة الأخطاء.
كلمات جديدة
مَقْصِف · مكان في المدرسة يبيع طعامًا وشرابًا للتلاميذعَرْض · طريقة ترتيب السلع ليراها الزبون بوضوحمُلْصَق · بطاقة تكتب اسم السلعة وسعرها
الشرح

المقصف مكان صغير ومهم. لعرض الطعام فيه قواعد: الرفوف نظيفة، والبطاقات واضحة، والأطعمة الصحية في مكان يراه الطفل بسهولة، وكل نوع في مجموعة وحده. ويكون الطعام مغطى، ويظهر تاريخ الصلاحية. وليس الهدف أن نخدع أحدًا، بل أن نساعده على اختيار جيد. ونسأل أيضًا: ماذا يحدث لو وضعنا الطعام على الأرض؟ سيتسخ. وماذا لو غطّينا الطعام؟ سيبقى أنظف. هذه مهارة توقع النتائج.

قاعدة العرضالنتيجة المتوقعة
رف نظيفطعام أنظف
بطاقة بالاسم والسعرزبون يعرف ما يشتري
الفاكهة في مستوى العيناختيار أسهل
أمثلة محلولة
رتّب عمال المقصف الفاكهة في أطباق نظيفة وسط الرف وكتبوا السعر بخط كبير.
تفاحبطاقةموز
لاحظت نور أن بطاقة السعر ناقصة، فأخبرت المسئول بلطف.
وضع المسئول الأطعمة المغطاة على الرف العلوي، ولم يضع شيئًا على الأرض.
نشاط الفصل

أرسم رفًّا واحدًا من رفوف المقصف، وأكتب ثلاث بطاقات بأسماء أطعمة مثال وأسعارها المتخيّلة، وأضع الفاكهة في مكان يراه الطفل.

تدرّب
1
ما فائدة بطاقة السعر؟
2
أين نضع الأطعمة الصحية؟
3
ماذا نتوقع لو وُضع الطعام على الأرض؟
4
لماذا نكتب التاريخ؟
5
هل يخفي العرض الأمين عيوب السلعة؟