ألوان الكرفس وأنابيب الجسم
إذا وُضعت ساق كرفس أو زهرة بيضاء في ماء به ملوّن غذائي طوال الليل، يصعد اللون داخلها. لقد انتقل الماء الملوّن إلى أعلى عبر أنابيب الخشب. وإذا قطع شخص كبير الساق بالعَرض نرى نقاطًا ملوّنة حيث توجد الأنابيب. وللإنسان أيضًا نظام للنقل. يضخ القلب الدم في الشرايين التي تحمله إلى كل جزء من الجسم، وتعيده الأوردة إلى القلب. ويحمل الدم الأكسجين والعناصر الغذائية مثل الجلوكوز. فالنبات والإنسان كلاهما ينقلان المواد في أنابيب. والفرق الكبير أن للإنسان قلبًا يضخ، أما النبات فليس له قلب.
| النبات | الإنسان | |
|---|---|---|
| الأنابيب | أوعية الخشب واللحاء | الشرايين والأوردة |
| المضخة | لا توجد | القلب |
| ما تحمله | الماء والمعادن والسكر | الدم بما فيه من أكسجين وعناصر غذائية |
اختبار الماء الملوّن (يقطع شخص كبير ويساعدك). يقطع الشخص الكبير نحو ٢ سم من أسفل ساق كرفس بأوراقها أو من ساق زهرة بيضاء. ضعها في كوب ماء فيه بضع قطرات من الملوّن الغذائي. ارسمها الآن، وارسمها مرة أخرى بعد ساعات وفي صباح اليوم التالي. اطلب من الشخص الكبير أن يقطع الساق بالعَرض لترى النقاط الملوّنة. لا يأكلها أحد. ثم اجلس بهدوء واحسب نبضك مدة ١٥ ثانية، واضرب الناتج في ٤.