أسقف ومساحيق وقياسات

نقيس المادة بثلاث طرق. الكتلة هي مقدار المادة، ونقيسها بالميزان أو ميزان المطبخ بالجرام (جم) أو الكيلوجرام (كجم): ١ كجم يساوي ١٠٠٠ جم. والكتلة ليست مثل الوزن. أما الحجم فهو مقدار الحيّز الذي يشغله الشيء. ونقيسه للسائل بالمليلتر (مل) أو اللتر: ١ لتر يساوي ١٠٠٠ مل. وللمادة الصلبة المنتظمة الشكل يكون حجمها بالسنتيمتر المكعب، و١ مل يساوي ١ سم³. وتخبرنا درجة الحرارة بمدى سخونة الشيء، وتُقاس بالدرجة المئوية (°س) بمقياس حرارة. ويقرأ شخص كبير المقياس عندما يكون الماء ساخنًا. اختر دائمًا وحدة معقولة: ريشة بالجرام، وكيس دقيق بالكيلوجرام، وملعقة بالمليلتر.