Бактерии и приготовление йогурта
Ответы — для родителей и учителей.
1
Найди на своей кухне три продукта, при изготовлении которых участвуют бактерии (например, йогурт, сузма, солёные огурцы), и запиши, что делают бактерии в каждом.
Свободный ответ; например: в йогурте и сузме молочнокислые бактерии превращают молочный сахар в молочную кислоту; в соленьях бактерии брожения образуют молочную кислоту, которая не даёт овощам гнить.
2
Одна бактерия делится каждые 30 минут. Сколько бактерий будет через 2 часа (если пищи достаточно)?
16
3
Запиши шаги правильного мытья рук и покажи их своей семье.
Намочить руки, намылить, тереть ладони, тыльные стороны, между пальцами и ногти 20 секунд, хорошо смыть и вытереть.
4
Запиши способ приготовления йогурта в шесть шагов и укажи причину каждого.
Вскипятить молоко (взрослый); охладить до тёплого (чтобы бактерии выжили); добавить закваску; завернуть и держать в тепле; подождать, пока загустеет; убрать в холодильник.
5
Почему на поле, где выращивают бобовые (например, люцерну), почва становится богаче азотом?
Клубеньковые бактерии на их корнях берут азот из воздуха и передают его растению и почве.