وجبات سريعة وبدائل أنفع

الوجبة السريعة طعام يُجهَّز بسرعة، وكثيرًا ما يكون مقليًّا أو مالحًا أو حلوًا، وحصّته كبيرة، وثمنه مناسب. ولذلك يختارها ناس كثيرون حين يكونون مشغولين أو بعيدين عن البيت، ولا عيب في ذلك. في الماضي كانت الأسرة تجلس إلى مائدة تراعي حاجة كل فرد: طفل، ومراهق، وكبير، ورياضي. أمّا الوجبات السريعة ففيها غالبًا ملح وزيت وسكّر كثير، وفيها ألياف وفيتامينات ومعادن قليلة. لذلك نسمّيها «طعامًا أحيانًا»، ونختار في معظم الأيام طبقًا متوازنًا من البيت: خضراوات وحبوب وبروتين وفاكهة، مع الماء. وإذا أتعبني طعام أخبرت كبيرًا.