Практическая работа: уровни жидкости в сообщающихся сосудах
Вода и растительное масло не смешиваются, а масло легче воды. Налей воду в одну сторону U-образной трубки, а затем масло — в другую. Масло вытесняет воду вниз на своей стороне и вверх — на другой. При равновесии давления на уровне границы равны: ρ_воды × g × h_воды = ρ_масла × g × h_масла. Обе высоты измеряют от горизонтального уровня, на котором стоит граница масла и воды (от границы до верха масла и от того же уровня до верха воды). Отсюда ρ_масла = ρ_воды × h_воды ÷ h_масла. Так как масло легче, его столб выше, и вычисленная ρ_масла получается меньше 1000 кг/м³ (около 900–920 кг/м³ для растительного масла).
Практическая работа: согни из прозрачного пластикового шланга букву U и закрепи её вертикально на подставке или на книгах. Сначала налей воду, а затем осторожно добавь масло через воронку. Линейкой, измеряя от уровня границы, запиши h_воды и h_масла в 3 опытах с разным количеством масла и вычисли плотность масла. Безопасность: масло скользкое — сразу вытирай пролитое бумажными полотенцами и скажи учителю; используй пластиковый шланг вместо стеклянной трубки; ничего не пей и не пробуй на вкус; потом вымой руки с мылом.