Что такое вещество?
Всё вокруг нас — физические тела. Тела бывают естественные (камень, дерево, облако) и искусственные (стол, карандаш, автомобиль); естественные могут быть живыми и неживыми. То, из чего состоит тело, называется веществом: ложка (тело) сделана из стали, стол (тело) — из дерева. Вещества бывают органические (получаемые из живых организмов: древесина, молоко, жир, мёд, янтарь) и неорганические (соль, мел, железо, стекло). Вещества также бывают чистыми (одно вещество: золото, алмаз, графит) и смесями (несколько веществ вместе: молоко, воздух, почва). Всё вещество состоит из крошечных частиц. В твёрдом теле частицы расположены близко друг к другу, и тело сохраняет форму; в жидкости они перемещаются и принимают форму сосуда; в газе они находятся далеко друг от друга и заполняют всё пространство. При нагревании частицы получают энергию и движутся быстрее: лёд тает при 0 °C, а вода кипит и превращается в пар при 100 °C.
«Тело и вещество»: возьми десять карточек с предметами и запиши для каждой пару «тело — вещество» (например, стеклянная чашка: чашка — стекло). Растворите соль в воде и посмотрите, что соль остаётся, когда вода испаряется (любое нагревание выполняет взрослый).