Полезны ли микробы?
Микробы — крошечные живые существа, которые видны только под микроскопом: бактерии, мелкие грибы и другие. Слово «микроб» происходит от греческих слов «микро» (малый) и «биос» (жизнь). Первым увидел их голландский учёный Антони ван Левенгук с помощью микроскопа, который он сделал сам. Микробы есть везде: в воде, почве, воздухе, на предметах, даже на нашей коже и в кишечнике. Большинство из них безвредны или полезны. Молочнокислые бактерии помогают делать йогурт, айран и сыр. Клубеньковые бактерии живут на корнях бобовых растений и обогащают почву азотом. Полезные бактерии кишечника помогают пищеварению и защите организма. Голубая плесень используется для приготовления некоторых сыров, а первый антибиотик — пенициллин — был получен из плесени. Вредные микробы вызывают болезни; чёрная плесень в домах может вызывать аллергию и проблемы с дыханием. Чтобы избежать микробов, мой руки с мылом, не ешь немытые фрукты и овощи, проветривай дом и следи, чтобы он был сухим. Не ешь и не нюхай заплесневелый хлеб и фрукты.
«Как распространяются микробы»: потри муку или блёстки на ладони одного ученика; он здоровается за руку с другими. Посмотри, у кого на руках остались следы. Затем вымойте руки с мылом и расскажите, что изменилось. (Настоящие микробы не выращивай.)