2
أي حبوب الإفطار أفضل اختيار؟
Discover P3 Term 1: Axis 1, Chapter 3
الهدفأقارن بين ثلاثة ملصقات حبوب، وأرتّبها، وأختار الأفضل مستندًا إلى دليل من الملصق.
كلمات جديدة
يقارن · أن تنظر إلى ما هو متشابه وما هو مختلفدليل · حقائق وأعداد تبيّن أن إجابتك صحيحةيرتّب · أن تضع بالترتيب من الأكثر إلى الأقل
الشرح
تساعدنا الملصقات على الاختيار. لنقارن بين ثلاثة أنواع من الحبوب ننظر إلى حجم الحصة نفسه ثم إلى الصفوف نفسها. النوع الذي فيه سكر كثير ليس أفضل خيار لكل يوم. والنوع الذي فيه ألياف أكثر وسكر أقل خيار أفضل. تساعد الألياف الجهاز الهضمي. وننظر أيضًا إلى الملح. نستطيع أن نقول: «أختار الحبوب ج لأن فيها أقل سكر وأكثر ألياف». هذا دليل. والعالِم الجيد يستخدم أعداد الملصق، لا صورة العلبة الملونة فقط. وللترتيب نضع الأنواع بالترتيب، مثلًا من الأكثر سكرًا إلى الأقل: أ (١٢ جم)، ب (٧ جم)، ج (٣ جم). تذكّر أننا نستخدم الملصقات للمقارنة، لا لنشعر بالسوء مما نأكل.
| في الحصة (٤٠ جم) | الحبوب أ | الحبوب ب | الحبوب ج |
|---|---|---|---|
| السعرات الحرارية | ١٥٠ | ١٤٠ | ١٤٥ |
| الدهون (جم) | ٢ | ١ | ٣ |
| السكر (جم) | ١٢ | ٧ | ٣ |
| الألياف (جم) | ١ | ٣ | ٦ |
| الملح (ملجم) | ٢٢٠ | ١٩٠ | ٩٠ |
أمثلة محلولة
الترتيب حسب السكر من الأكثر إلى الأقل: الحبوب أ ١٢ جم، والحبوب ب ٧ جم، والحبوب ج ٣ جم. ١٢ − ٣ = ٩، فالحبوب أ فيها ٩ جم سكر أكثر من ج.
الألياف من الأقل إلى الأكثر: أ (١ جم)، ب (٣ جم)، ج (٦ جم). تقول حبيبة: «في ج أكثر ألياف». ويقول صديقها: «وفي ج أقل ملح».
الاختيار بالدليل: «الحبوب ج هي الأفضل لأن فيها أقل سكر (٣ جم) وأكثر ألياف (٦ جم) وأقل ملح (٩٠ ملجم)». والحبوب أ هي الأقل ملاءمة لكل يوم لأن فيها أكثر سكر.
نشاط الفصل
محقق الحبوب. اقرأ مع شخص كبير جدول أنواع الحبوب الثلاثة. رتّبها حسب السكر وحسب الألياف. اكتب اختيارك ودليلين. ثم اطلب من زميل أن يختار هو أيضًا. هل اخترتما النوع نفسه؟ لماذا؟
تدرّب
1
أي نوع من الحبوب فيه أكثر سكر؟
الحبوب أ، ١٢ جم.
2
أي نوع فيه أكثر ألياف، وكم جرامًا؟
الحبوب ج، ٦ جم.
3
كم جرامًا من السكر في الحبوب ب أكثر مما في الحبوب ج؟
٧ − ٣ = ٤ جم أكثر.
4
لماذا لا تُعدّ عبارة «على العلبة صورة جميلة» دليلًا جيدًا؟
الصورة لا تخبرنا بما في الطعام، أما أعداد الملصق فتخبرنا.