1
الطعام الصالح والطعام الفاسد: كيف أعرف؟
Professional Skills P5 Term 2, Axis 3, Topic 7: pp. 34–37
الهدفأتعرّف علامات الطعام غير الآمن وأعرف أنني أخبر كبيرًا ولا أتذوق للتجربة.
كلمات جديدة
فَاسِد · طعام تغيّر وصار غير صالح للأكلجَرَاثِيم · كائنات صغيرة جدًا لا نراها قد تسبب تعب البطنعَلَامَة · شيء يدل على أن أمرًا ما قد حدث
الشرح
من علامات الطعام غير الآمن: أن يكون تاريخه قد انتهى، أو تظهر عليه بقع خضراء أو رمادية، أو تكون رائحته غريبة، أو تكون العلبة منتفخة. وقد يسبب الطعام الفاسد تعب البطن، لأن فيه جراثيم لا نراها. والقاعدة الذهبية: لا أتذوق الطعام لأعرف هل هو فاسد! أنظر وأبتعد ثم أخبر كبيرًا. وأغسل يدي قبل الأكل وبعد اللعب. وإذا أتعبني طعام أخبر كبيرًا.
| علامة | ماذا أفعل؟ |
|---|---|
| تاريخ منتهٍ | أخبر كبيرًا |
| بقع على الخبز | لا أقرّب وجهي وأخبر كبيرًا |
| علبة منتفخة | لا ألمسها وأخبر كبيرًا |
أمثلة محلولة
رأى مازن بقعًا خضراء على قطعة خبز، فلم يقرّب وجهه منها وأخبر والدته.
لاحظت سارة أن الجبن عليه تاريخ منتهٍ، فوضعته جانبًا وسألت أباها.
قال المعلم: لا نتذوق الطعام لنعرف، فالنظر وإخبار الكبار أسلم.
نشاط الفصل
أصنع بطاقة بثلاث علامات للطعام غير الآمن، وأكتب على الظهر جملة «أنظر وأبتعد وأخبر كبيرًا».
تدرّب
1
اذكر علامتين تدلان على طعام غير آمن.
مثل: تاريخ منتهٍ ورائحة غريبة.
2
ما القاعدة الذهبية في الطعام المشكوك فيه؟
لا أتذوقه، بل أخبر كبيرًا.
3
لماذا قد يسبب الطعام الفاسد التعب؟
لأن فيه جراثيم لا نراها.
4
ماذا أفعل إذا رأيت علبة منتفخة؟
لا ألمسها وأخبر كبيرًا.
5
متى أغسل يدي؟
قبل الأكل وبعد اللعب.