☰ خطة العام · المهارات المهنية

السياحة والضيافة

الأسبوع 7 · المحور الأول، الموضوع 8 (المهن الفندقية والسياحية): العاملون في السياحة ومهاراتهم وأخلاقياتهم · 3 دروس
2

لغات ومهارات ترحّب بالسائح

Professional Skills P4 Term 1, Axis 1, Topic 8: pp. 38–41
الهدفأتعرف على مهارات العاملين في السياحة: اللغات والأدب وحل مشكلات الزوار.
كلمات جديدة
ضِيَافَة · إكرام الضيف والترحيب بهتَوَاصُل · أن نفهم بعضنا بالكلام أو الإشارةمُشْكِلَة · شيء يصعب حله ونحتاج إلى التفكير فيه
الشرح

العامل في السياحة يحتاج إلى مهارات: أن يتكلم بأدب، وأن يتعلم عبارات من لغات أخرى مثل «مرحبًا» و«شكرًا»، وأن يستمع إلى الزائر جيدًا، وأن يحترم عاداته وثقافته، وأن يكون صبورًا. وأحيانًا يواجه الزائر مشكلة: لا يقرأ لافتة بلغتنا، أو لا يعرف ما في قائمة الطعام، أو لا يعرف عادة من عاداتنا. فيساعده العامل بهدوء: يشير أو يرسم أو يكتب كلمة بسيطة، أو يشرح ببساطة. ونحن لا نحكم على الزوار من شكلهم، ولا نتحدث مع غريب إلا ومعنا كبير.

مشكلة الزائركيف نساعده؟
لا يفهم لافتةنشير ونكتب كلمة بسيطة
لا يعرف ما في قائمة الطعامنشرح بالصور أو نحضر موظفًا يعرف لغته
ضلّ الطريقندلّه بهدوء أو نرافقه مع كبير
لا يعرف عادة في بلدنانشرح بلطف وصبر
أمثلة محلولة
أراد زائر أن يعرف ما «الفول»، فأحضر النادل صورة طبق الفول وأوضح بكلمة بسيطة أنه طعام مصري مشهور.
مرحبًالغات
تعلمت ملك كلمة «مرحبًا» بثلاث لغات لتقولها لزوار الحي حين تكون مع أبيها.
سأل زائر ياسين عن طريق المتحف، فقال ياسين: «تعال، سأسأل أبي»، ولم يذهب معه وحده.
نشاط الفصل

لعبة الترحيب: أمثل مع الكبير دور موظف فندق يستقبل زائرًا، وأقول: مرحبًا، أهلًا بك، هل تحتاج إلى مساعدة؟ ثم أمثل مشكلة وحلًّا من الجدول.

تدرّب
1
اذكر ثلاث مهارات يحتاجها العامل في السياحة.
2
زائر لا يقرأ لافتة. كيف أساعده؟
3
هل نحكم على الزوار من شكلهم؟ لماذا؟
4
ماذا أفعل إذا سألني غريب عن مكان؟
5
ما الضيافة؟