أسقف ومساحيق وقياسات

يختار الناس مواد الأسقف لتناسب المناخ. ففي الأماكن الحارة الجافة يُبقي السقف المسطح من الخرسانة أو الطوب اللبن الغرف باردة، ويمكن للأسر أن تنشر عليه الغسيل. وحيث تكثر الأمطار يسمح السقف المائل من القرميد بانسياب الماء. ولكل مادة خصائص، مثل اللون والملمس والصلابة وتأثرها بالماء، تجعلها مناسبة للعمل. يعطيك شخص كبير مساحيق من المطبخ لتصفها: السكر والملح والدقيق وبيكربونات الصوديوم ونشا الذرة. انظر إلى اللون. المس بإصبعك: هل هو خشن أم ناعم أم طري أم رملي الملمس؟ وانظر كيف يستقر في قليل من الماء. لا تتذوق مسحوقًا ولا تشمّه أبدًا، لأن ذلك غير آمن وغير لازم للحصول على أدلة جيدة.