Традиции — память народа

Узбекское слово анъана (традиция) происходит из арабского языка; оно означает обычаи и правила, которые передаются от старших младшим, от одного поколения к другому. Мы видим традиции в обычаях, национальной одежде, еде и ремёслах. Взрослые учат молодых тому, что знают сами, поэтому наше прошлое живёт и сегодня. Узбекистан славится гончарным делом: гончары лепят посуду из глины, обжигают её в печи и украшают узорами. Блюда (лаганы) из таких мест, как Риштан, Гиждуван, Андижан, Ургут, Шахрисабз, Хорезм и Бухара, отличаются узорами и цветами. Раньше блюдо было не только посудой, но и украшением дома.