الخواص تحدد الاستخدامات
الخواص الفيزيائية يمكن ملاحظتها أو قياسها دون تغيير المادة: اللون والحالة والكثافة واللزوجة ودرجة الانصهار والذوبانية والقدرة على توصيل الكهرباء. أما الخواص الكيميائية فلا تظهر إلا عندما تتفاعل المادة، مثل الاحتراق والصدأ والتفاعل مع حمض. وانصهار الثلج تغير فيزيائي: فهو ما زال ماءً، ويطفو الثلج لأن كثافته أقل من كثافة الماء السائل. أما الصدأ فتغير كيميائي: إذ يتحول الحديد إلى مادة جديدة. ونختار المواد بحسب خواصها. فالهيليوم لا يشتعل وهو أخف من الهواء ولذلك تُملأ به البالونات. والنيتروجين قليل التأثر بالحرارة ولا يتفاعل مع المطاط ولذلك يُستعمل في الإطارات. والسيليكون، وهو شبه فلز، يوصّل الكهرباء أفضل من اللافلزات وأسوأ من الفلزات. والصلب المقاوم للصدأ لا يصدأ بسهولة. والسبيكة المصنوعة من الألومنيوم والتيتانيوم خفيفة وتحتفظ بقوتها عند ارتفاع الحرارة. والأيروجيل من أخف المواد الصلبة وعازل ممتاز.
| المادة | الخاصية | الاستخدام |
|---|---|---|
| الهيليوم | أخف من الهواء ولا يشتعل | البالونات |
| النيتروجين | لا يتفاعل مع المطاط | الإطارات |
| الصلب المقاوم للصدأ | يقاوم الصدأ | أدوات المطبخ |
| الأيروجيل | خفيف جدًا وعازل | العزل |
يطفو أم يغوص. مع أحد الكبار املأ وعاءً بالماء واجمع سدادة فلين ومشبك ورق وعملة معدنية وقطعة ثلج. اكتب توقعك لكل منها ثم اختبرها. بعد ذلك اسكب قليلًا من زيت الطعام على الماء في كوب شفاف وراقب ما يحدث. قل أيّ خاصية لاحظتها في كل اختبار، وهل هي فيزيائية أم كيميائية.