Salat tayyorlaymiz
Salat — bir necha mahsulotni aralashtirib tayyorlanadigan yengil taom; u sabzavotli, mevali yoki go‘shtli bo‘lishi mumkin. Xom sabzavotdan qilingan salatda vitamin ko‘p, shuning uchun u organizmga foydali. Sabzavotlarni oqar suvda yaxshilab yuvamiz, bo‘laklaymiz va ezib qo‘ymaslik uchun sekin aralashtiramiz. Bunday salatni oldindan tayyorlab qo‘ymaymiz, uni ovqatdan biroz oldin qilamiz. Sabzavotlar uzoqroq saqlanishi uchun salqin va qorong‘i joy kerak.
Kerak: pomidor, bodring, ko‘katlar, o‘simlik yog‘i, ozgina tuz, taxtakach, bolalar uchun plastik pichoq, katta idish. Qadamlar: 1) Qo‘llaringiz va sabzavotlarni yuving. 2) Kattalar sabzavotlarni kattaroq bo‘laklarga bo‘lib bersin, siz ularni plastik pichoq bilan taxtakachda mayda to‘g‘rang. 3) Idishga solib, ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. 4) Yog‘ va tuz qo‘shib, dasturxonga tortishdan oldin tayyorlang. Xavfsizlik: o‘tkir pichoq va plita bilan faqat kattalar ishlaydi; siz kattalar ko‘rsatmasi ostida ishlang, boshqa ishga chalg‘imang; ishdan keyin pichoq va taxtakachni yuving.