Правила приготовления пищи
Перед работой на кухне мы делаем три вещи: моем руки с мылом, убираем волосы под косынку и надеваем фартук. Нож — острый инструмент: мы режем только на разделочной доске, передаём его ручкой вперёд, а после работы моем, вытираем и убираем на место. Мы никогда не пытаемся поймать падающий нож; мы отходим в сторону. Осколки разбитой посуды нельзя брать руками: мы говорим взрослому, и он сметает их веником на совок. Газовую плиту зажигают и выключают только взрослые; горячие кастрюли держат прихваткой, еду пробуют, когда она остынет, а включённую плиту никогда не оставляют без присмотра. Плита и кастрюли долго остаются горячими после выключения, поэтому никогда не проверяй их пальцем.
Тебе понадобятся: банан, пластиковый нож, разделочная доска, фартук, мыло, полотенце, большой лист бумаги, фломастер. Ход работы: 1) Намочи руки, намыль и три 20 секунд (ладони, тыльные стороны, места между пальцами, большие пальцы, ногти). Смой и вытри чистым полотенцем. 2) Надень фартук и убери волосы. 3) Положи доску на влажную тряпочку, чтобы она не скользила. 4) Очисти банан и нарежь пластиковым ножом кружочками толщиной 1 см; пальцы руки, которая придерживает, согни внутрь («коготь») и держи их подальше от лезвия. 5) После работы вымой инструменты. 6) Нарисуй на большом листе плакат с 5 правилами. Безопасность: с настоящими ножами, газовой плитой, утюгами и электроприборами работают только взрослые; ребёнок помогает лишь рядом с ними.