Тепло и холод
Тепло и холод мы чувствуем чувствительными точками в коже — терморецепторами, которые посылают сигналы в мозг. В физике «холод» — не отдельная вещь: если температура тела ниже нашей, мы называем его холодным. Нагревание — это передача тепла телу, охлаждение — отвод тепла от него. Когда холодную ложку опускают в горячий чай, тепло переходит от чая к ложке. Лёд в соке забирает тепло у сока и сам тает. Холодильник переносит тепло изнутри наружу, поэтому его задняя стенка тёплая. Температуру измеряют по шкале Цельсия (°C) или Фаренгейта (°F). Мы используем шкалу Цельсия: вода замерзает при 0 °C и кипит при 100 °C. По шкале Фаренгейта вода замерзает при 32 °F и кипит при 212 °F; её используют в основном в США.
Три стакана: с горячей (наливает взрослый), тёплой и холодной водой. Опусти одну руку в холодную воду, а другую в тёплую на минуту, затем опусти обе руки в тёплую воду: что ты чувствуешь? Насколько надёжно определять температуру на ощупь?