المحاليل والأسموزية وأنواع الخلايا

الماء أكثر المواد وفرة في الكائنات الحية. وفي الثدييات يشكّل الماء نحو ٧٠% من كتلة الجسم: نحو ٤٧% داخل الخلايا ونحو ٢٣% خارجها (في بلازما الدم وسوائل أخرى). والخلية وحدة البناء والوظيفة في كل الكائنات الحية. والخلايا نوعان. ففي بدائية النواة، كالبكتيريا، لا تحيط بالمادة الوراثية غشاء نووي، ولخليتها جدار يحتوي على ببتيدوجليكان. وفي حقيقية النواة تكون المادة الوراثية داخل نواة ذات غشاء، وفي الخلية عضيات مثل الميتوكوندريا. فعبارة «معظم الخلايا الحية لها نواة» لا تصح على البكتيريا. وتكوّن حقيقيات النواة أربع ممالك. الطلائعيات أغلبها وحيد الخلية أو بسيط التركيب، وكثير منها مائي؛ بعضها يصنع غذاءه وبعضها لا. والفطريات جدرها من الكيتين وتتغذى على غيرها؛ ومعظمها عديد الخلايا بينما الخميرة وحيدة الخلية. والنباتات جدرها من السليلوز وتصنع غذاءها بالبناء الضوئي. والحيوانات بلا جدار خلوي، وتتحرك عادةً وتتغذى على غيرها؛ وتضم اللافقاريات والفقاريات. ويسمح جدار الخلية النباتية بمرور الماء والأملاح؛ أما الغشاء البلازمي فشبه منفذ.