انتقال الحرارة والاتزان والتوصيل

ضع مشروبًا ساخنًا في غرفة أبرد. يبرد المشروب ويسخن الهواء حوله قليلًا جدًا. تنتقل الحرارة دائمًا من الجسم الأسخن إلى الأبرد من تلقاء نفسها، وليس العكس، وتستمر حتى يصير للاثنين درجة الحرارة نفسها. هذه الحالة هي الاتزان الحراري. وسبب الانتقال هو فرق درجة الحرارة؛ والتلامس هو ما يتيح حدوثه. والبرودة لا تنتقل: فالجسم البارد لا يرسل «برودة» بل يأخذ حرارة فقط. وعندما نخلط كتلتين متساويتين من الماء بدرجتي حرارة مختلفتين تكون درجة الحرارة النهائية نحو المتوسط، مع إهمال الفقد: فكتلتان متساويتان من الماء عند ٥٠ °C و١٠ °C تنتهيان قرب ٣٠ °C. وإذا كان الماء الساخن أكثر فإن الدرجة النهائية تكون أقرب إلى درجته: ٢٠٠ غ عند ٦٠ °C مع ١٠٠ غ عند ١٥ °C تنتهي قرب ٤٥ °C، لأن كمية الماء الساخن ضعف البارد. وقاعدة المتوسط لا تصح إلا عند تساوي الكتلتين.